民以食為天，國以家為本。食和家構成了社會最根本的紐帶。益陽廚嫂當家食品有限公司旗下品牌“廚嫂當家”，以“嫂子炒菜”為品牌核心，“嫂子文化”為品牌和企業文化，傳承千年以來中餐飲食文化，傳遞中國家庭最根本最樸實的情感，致力讓中國千千萬萬家庭的“嫂子”自信、自立和自強，弘揚“當家愛家，敬業愛國”的精神，成為中國當家菜引領者！
60、70年代的嫂子大多數都被土地和家庭束縛，很少有自己的夢想，在男主外女主內的傳統觀念下，一代又一代的嫂子們承擔著家庭和生活的重擔。
而隨著80、90年代的嫂子走上時代舞臺，她們在家為妻子、母親和兒媳，在外為員工、打工者、經理人和創業者，已經不再是傳統形象的“嫂子”
她們有自己的事業，也有自己的夢想，她們有自己的生活態度！
廚嫂當家品牌就是在這種社會背景下建立的：
2007年，廚嫂當家董事長胡建波和妻子創建了第一家餐廳，目的就是為了在浮躁的當下【尋找兒時味】，給都市人一份家的溫暖,夫妻倆一個在廚房炒菜，一個打理前廳大堂，配合默契。
由于胡總的妻子溫柔大方，心思細膩，對員工關心，待客周到得體，很受員工們的尊敬和顧客的喜愛，大家都尊稱她“嫂子”。
隨著時間的沉淀，“嫂子”也不再是一個人，一個稱呼，她代表著廚嫂當家的經營理念，行事標準和職業素養，也代表著廚嫂人對家庭、對事業、對生活和對夢想的追求
當“嫂子”承載著這些理念和價值觀的時候，她就成了獨具魅力的嫂子文化！
隨著廚嫂當家企業和品牌的發展進程，將會有更多不同地區、不同文化、不同習俗和不同職業的“嫂子”加入
她們代表著一群人獨有的價值觀：自信、美麗、包容、理解，
她們代表著廚嫂當家的經營理念：開放、共贏、合作、平臺。
每一個時代的嫂子獨具一個時代的慧眼，
每一個地域的嫂子代表著一個地域的文化，
每一代的嫂子都代表著一個嶄新的廚嫂當家！
2018年，廚嫂當家在廣深地區的門店已達到200家，
2019年，廚嫂當家正式吹響了進軍湖北市場的號角，
在未來，廚嫂當家將布局全國，走向世界...
不忘初心，勵志前行，嫂子的未來即是廚嫂的未來！
